Баба_Яга, Жень ,я от Егора просто в шоке( в хорошем смысле). Посторонним людям он может показаться неразговорчивым, даже немного суровым здоровым мужиком ,но рядом с Леной он становится таким заботливым ,ласковым, мягким...Со мной он просто вежлив ,но тоже не многословен ,зато дочери с ним хорошо и я за нее очень рада.
Думаю ,что из него получится очень хороший папа. Он сейчас литературу по уходу и воспитанию малышей штудирует и заодно литературу по беременности и родам.

Mila55, Повезло Лене с мужем! на самом деле Лена пусть лакомится сейчас... потом надо будет себя сдерживать
 
Сделала кабачковый суп Спасибо за рецепт! Вкусно! как раз то, что надо
 

Emerald, Я ей тоже самое говорю ,только слишком уж сладким и мучным не стоит увлекаться ,а ее как-раз на сладенькое тянет... Рада ,что супчик понравился!

Жульен из мидий
 

 
Нашла у себя в морозилке пакет замороженных мидий и приготовила очень вкусный жульен. Запекать можно в порционных кокотницах ,но мне было лень доставать их из шкафа, поэтому решила запечь в одной форме... Готовится я все быстро и просто.
 
Мясо мидий - 200 г
Сыр - 50 г
Сливки 10 - 20 % - 150 мл
Лук-порей - 70 г
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л
 
Порей нарезаем полукольцами, сыр трем на крупной терке, размороженные мидии выкладываем в дуршлаг промываем и даем стечь воде.
В сковородку наливаем немного растительного масла, нагреваем и обжариваем порей на среднем огне, не забывая его постоянно помешивать. Как только лук начнет приобретать чуть золотистый оттенок ,выкладываем мидии, вливаем сливки, добавляем соль и перец по вкусу и готовим до загустения сливок. Все происходит довольно быстро. Затем перекладываем в форму( или в порционные формы) ,посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах до легкого зарумянивания.
 

 
Приятного аппетита!

Mila55, Милочка-Милая, очень рада за Леночку, Егора, тебя и всё ваше дружное семейство! Пусть беременность и роды будут легкими! (Когда у меня на приём на профосмотр приходят беременюшечки из женской консультации, я всегда им желаю лёгких родов.)
 
Понасмотрелась я тут на твою красоту вкусную и прям так самой захотелось пойти поужинать чем-нибудь вкусненьким . Кстати, я стырила у тебя несколько рецептиков в свой блокнотик

Ольга-Алёнушка, Спасибо огромное! Сегодня Лена была на очередном приеме у врача- прибавила всего 200 г и врач ее похвалила .Все показатели в норме .А Лена уже похожа на колобок с ножками, хотя до родов еще 2 месяца...
Рада ,что мои рецептики тебе понравились - готовь на здоровье!

Mila55, я когда первым ходила пузатенькая - была худющая, аки вобла, и мой папа, подшучивая, называл меня "беременная таракашечка"

Рада ,что мои рецептики тебе понравились - готовь на здоровье!

Благодарю

Ольга-Алёнушка, Я тоже ,когда носила детей, сама была худенькая, а живот большой, да и дети крупные родились, причем абсолютно одинаковые по весу и росту с разницей в 11 лет- вес 4 кг 300 г и рост 55 см .А Лена и сама поправилась ,и живот большой.

Mila55, похудеет тем более муж ее поддерживает во всем
 
Вкусненький жульен... а со сливками вообще песня... А я люблю со сметанкой их: https://www.kuharka.ru/recipes/shrimp/22143.html

Emerald, Конечно похудеет, особенно ,когда кормить уже не будет. Я ,когда Сережу бросила кормить ,то похудела настолько, что 44 размер на мне болтался как на вешалке и это при моем росте 174 см...Я тогда просто мечтала поправиться....
Я ,когда мидий готовила, то сначала была мысль приготовить со сметаной, но ее оказалось совсем мало ( не рассчитала и слопали с запеканкой почти всю) ,поэтому пришлось взять сливки.

Рыба по-еврейски
 

 
Курочку по - еврейски мы уже готовили , а теперь пробуем рыбку по -еврейски. Принцип приготовления такой же, только здесь еще добавляется сметана или сливки(лучше сметана).
 
1 кг -любой белой рыбы(у меня около 700 г наваги)
0,8- 1,кг лука (у меня около 600 г )
40-60 г - сливочного масла
2 ст.л. - растительного масла
соль ,сахар, перец, приправа для рыбы - по вкусу
0,3 ч.л. - соды
150-170 г - сметаны (брала на глазок - примерно 140-150 г)
зелень(петрушка, укроп)
 
Рыбу почистила, порезала на порционные куски (у меня обычные тушки ,но можно взять филе), сложила в миску, добавила соль, перец, приправу для рыбы, перемешала. Лук почистила и порезала мелким кубиком. В глубокую сковородку налила растительное масло, добавила кусочек сливочного и поставила разогреваться. Кода сливочное масло растаяло, выложила лук, добавила примерно 2/3 чайной ложки сахара, немного вегеты (можно взять соль) и обжарила лук до мягкого состояния, периодически помешивая. Затем добавила соду, перемешала, накрыла крышкой и готовила на самом маленьком огне примерно 3-4 минуты. За это время лук стал более однородным , жидким, больше похожим на соус ,чем на зажарку. Затем в этот соус отправила рыбку, опять накрываем крышкой и туш ила ее примерно минут 5, затем рыбу перевернула. Сметану выложила в кружку, добавила немного кипятка - примерно 100 мл, хорошо размешала и добавила к рыбе. Опять под крышкой довела до кипения, прибавив огонь ,затем попробовала на соль, еще чуть посолила, добавила измельченную зелень, потушила еще под крышкой на маленьком огне пару минут и выключила. На гарнир просто сварила картофель. Рыбка получилась очень вкусная!
 
Приятного аппетита!.

Рыба по-еврейски

Мила, замечательный рецепт! Утаскиваю . Спасибо. Готовить буду попозже - сейчас пока с ряпушкой повожусь - есть на примете ещё несколько рецептов для опробации.

Mila55, Мила, чудесная рыбка. Навага сама по себе вкусная, а уж по такому рецепту тем более!

Mila55, Аппетитная рыбка!

Ольга-Алёнушка, Катерина_, Emerald, Девочки, спасибо! Рыбка действительно отличная получилась ,но в следующий раз для этого рецепта возьму филе на коже минтая, хека или судака- все-таки косточки немного напрягают.
Соус у рыбки просто великолепный- мы с дочерью его весь хлебушком вымакали.

Домашний яблочный пирог - хочу напомнить об очень вкусной яблочной выпечке. Сегодня пекла полную порцию. Штрейзель насыпала сразу на сырое тесто перед выпечкой. В начинку положила три небольших яблочка и одну грушу. Получилось сочно и ароматно.
 

Mila55, Замечательный кусочек! Я все хочу яблочный пирожок испечь, все руки не доходят... Бесит
Может хоть в эти выходные удастся... А какой самый вкусный рецепт у тебя?
Мил, пора новую темку открывать

Emerald, У меня их много...Этот Домашний -один из лучших, пирог Нежность, Пирог-перевертыш с яблоками ,,Пирог Мечта ,Яблочная галета ,Пирог с клюквой и яблоками ,,Яблочный пирог , Венский яблочный пирог с апельсином,Венский яблочный пирог (оригинал)

Mila55, Спасибо большое! с изюмом не могу делать, Семка его не ест... надо вспомнить, что же я делала из твоего ассортимента

Emerald, Не клади изюм - без него тоже вкусно. Я в этот раз еще одну небольшую грушу добавила к яблокам и получился новый вкус. Пирог Мечта наверняка пекла-его Натусик тоже выставляла ,хотя я рецепт где-то на другом сайте брала. Там тоже начинку меняла - к яблокам добавляла клюкву, иногда в яблочные пироги добавляю кусочки апельсина, особенно, когда яблоки сладкие. Обычно я яблоки режу и сразу поливаю лимонным соком, т.к. они не темнеют, да и вкус становится лучше. Да, чуть не забыла, еще вкусный Яблочно-лимонный пирог.А это я в пирог Мечта добавила клюкву(пробила ее блендером с сахаром и ложечкой крахмала и добавила к яблокам - мне очень нравится сочетание яблок и клюквы(или брусники).
 

Mila55, Я все-таки сделаю яблочный пирожок
но пока лишь засолила свинину для бутербродов... нитритная соль-то есть
 

Emerald, У меня Серега постоянно такое мясо себе делает-ему очень нравится. Всех свих друзей уже научил его готовить.

Начинается сезон мандаринов, поэтому напоминаю об очень вкусном Пироге с мандаринами. . Делается очень просто и быстро,а результат просто шикарный.
 

Mila55, Представляю, какой аромат в квартире, когда печешь

Emerald, Это точно! Я этот пирог просто обожаю...